Сыры Алтая

Исключительно натуральные продукты

Сыры: Солонешенский, Советский, Швейцарский, Горный, Заозерный, Витязь
Оставьте заявку сейчас
Перезвоним в ближайшее время и проконсультируем по всем видам сыра
У нас, как и у любого любителя сыра есть любимые сорта.
Они разные и всегда необыкновенные. Один из них - сыр «Солонешенский», который является нашим эксклюзивным брендом. Производство сыров под брендом «Соленешье» по праву можно считать пятизвездочным.
Попробуйте хотя бы один образец наших натуральных лакомств, и вы вообразите себя на рынке в базарный день, когда вокруг весело, шумно и пахнет одновременно пряными специями и зеленью, сыром, зрелыми помидорами, вином и хлебом. Ряд с сырами отзывается всеми оттенками свежего молока и специй. И под занавес - дурманящий аромат вина врывается со всей южной страстью, чтоб навсегда сбить с толку и влюбить в наши сырные шедевры, влюбить бесповоротно. "
СЫРЫ
Сыры: Солонешенский, Советский, Швейцарский, Горный, Заозерный, Витязь
СОЛОНЕШЕНСКИЙ СЫР
Цена указана от 2 кг. Более точную стоимость уточняйте у менеджера
550
р.
Сыр полутвёрдый, произведённый из молока натурального коровьего ГОСТ Р 52054 - 2003 с использованием специальных заквасок. Форма: Низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями. Допускается легкая выпуклость верхней и нижней поверхностей. Внешний вид: корка прочная, ровная без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновыми составами.

ГОСТ ТУ 05321269-001-2017
Массовая доля жира в сухом веществе: 50%.
Массовая доля влаги 40%.
Пищевая ценность 100 г. продукта жир 29,0 гр., белок 25,2 гр.
Энергетическая ценность продукта 380,0 ккал.
Годен при температуре При температуре хранения от 0 до 6.градусов и относительной влажности воздуха не более (80 - 85)%; 6 мес.

Состав: Молоко нормализованное, соль поваренная пищевая с использованием молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, молоко - свёртывающего фермента животного происхождения.
Вкус и запах: Выраженный сырный, сладковатый, слегка пряный
Консистенция: Тесто пластичное, однородное.
Рисунок: На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков слегка овальной формы, равномерно расположенных по всей массе, или отсутствие рисунка.
Цвет теста: Слабо - жёлтого, однородный по всей массе.
Форма: высота 10 см.;
Диаметр 26 см:
Вес: 6кг. - 7 кг. Парафин
СЫР ВИТЯЗЬ
Цена указана от 3 кг. Более точную стоимость уточняйте у менеджера
550
р.
Сыр полутвёрдый сычужный с высокой температурой второго нагревания от 48°С до 58°С. Произведённый из молока натурального коровьего ГОСТ Р 52054 - 2003 с использованием специальных заквасок.
Форма: Низкий цилиндр со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округлыми гранями.
Внешний вид: Корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновыми составами. Поверхность сыра чистая. Допускаются отпечатки серпянки.

ГОСТ ТУ 05321269-001-2015
Массовая доля жира в сухом веществе: 50%.
Массовая доля влаги 40%.
Пищевая ценность 100 г. продукта жир 30,0 гр., белок 25,5 гр.
Энергетическая ценность продукта 372,0 ккал.
Годен при температуре При температуре хранения от (-4) до 0.градусов и относительной влажности воздуха не более (85 - 90)%; 6 мес. При температуре хранения от 0 до 6 градусов и относительной влажности воздуха не более (80 - 85)%; 5 мес.

Состав: Молоко нормализованное, соль поваренная пищевая с использованием молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, молоко-свёртывающего фермента животного происхождения.
Вкус и запах: Умеренно выраженный сырный, с наличием слабой пряности и легкого сливочного привкуса.
Консистенция: Тесто пластичное, слегка плотное, однородное по всей массе сыра. Рисунок: На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой формы разного диаметра.
Цвет теста: От слабо жёлтого до жёлтого, равномерный по всей массе.
Форма: Диаметр 26 - 28 см; высота 10 - 15см.
Вес: 8 кг; Парафин
СЫР ЗАОЗЕРНЫЙ
Цена указана от 3 кг. Более точную стоимость уточняйте у менеджера
560
р.
Сыр полутвёрдый сычужный с высокой температурой второго нагревания от 48°С до 58°С. Произведённый из молока натурального коровьего ГОСТ Р 52054 - 2003 с использованием специальных заквасок.
Форма: Кругла, слегка вытянутая.
Внешний вид: Корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая пленкой. Поверхность сыра чистая. Допускаются отпечатки серпянки или перфорации.

ГОСТ ТУ 05321269-001-2015
Массовая доля жира в сухом веществе: 50%. Массовая доля влаги 40%.
Пищевая ценность 100 г. продукта жир 30,0 гр., белок 25,5 гр.
Энергетическая ценность продукта 372,0 ккал.
Годен при температуре При температуре хранения от (-4) до 0.градусов и относительной влажности воздуха не более (85 - 90)%; 6 мес.
При температуре хранения от 0 до 6 градусов и относительной влажности воздуха не более (80 - 85)%; 5 мес.

Состав: Молоко нормализованное, соль поваренная пищевая с использованием молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, ферментного молоко-свёртывающего фермента животного происхождения.
Вкус и запах: Умеренно выраженный сырный, с наличием слабой пряности и легкого сливочного привкуса.
Консистенция: Тесто пластичное, слегка плотное, однородное по всей массе сыра. Рисунок: На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой формы разного диаметра.
Цвет теста: От слабо жёлтого до жёлтого, равномерный по всей массе.
Форма: Диаметр 14 см; высота 16 см. Вес: 2кг
СЫР СОВЕТСКИЙ
Цена указана от 2 кг. Более точную стоимость уточняйте у менеджера
540
р.
Сыр полутвёрдый сычужный с высокой температурой второго нагревания от 48°С до 58°С. Произведённый из молока натурального коровьего ГОСТ Р 52054 - 2003 с использованием специальных заквасок.
Форма: Прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округленными гранями. Допускается легкая выпуклость верхней и нижней поверхностей.
Внешний вид: Корка прочная, ровная без повреждений и толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновыми, полимерными, комбинированными составами или полимерными материалами.

ГОСТ ГОСТ 32260-2013
Массовая доля жира в сухом веществе: 50%.
Массовая доля влаги 40%.
Пищевая ценность 100 г. продукта жир 31,2 гр., белок 24,7 гр.
Энергетическая ценность продукта 390,0 ккал.
Годен при температуре При температуре хранения от (-4) до 0.градусов и относительной влажности воздуха не более (85 - 90)%; 6 мес. При температуре хранения от 0 до 6.градусов и относительной влажности воздуха не более (80 - 85)%; 5 мес.

Состав: Молоко нормализованное, соль поваренная пищевая с использованием молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, молоко - свёртывающего фермента животного происхождения.
Вкус и запах: Выраженный сырный, сладковатый, слегка пряный
Консистенция: Тесто плотное, умеренно эластичное, однородное во всей массе Рисунок: На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой или овальной формы, или отсутствие рисунка.
Цвет теста: От белого до светло - жёлтого, однородный по всей массе.
Форма: Длина 27 см; высота 12 см; ширина 13 см. малая головка
Вес: Малая головка 3,5-4кг, большая головка 12кг-14 кг. Парафин
ГОРНЫЙ СЫР
Цена указана от 2 кг. Более точную стоимость уточняйте у менеджера
550
р.
Сыр твёрдый сычужный с высокой температурой второго нагревания от 48°С до 58°С. Произведённый из молока натурального коровьего ГОСТ Р 52054 - 2003 с использованием специальных заквасок. Форма: Прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округленными гранями. Допускается лёгкая выпуклость верхней и нижней поверхностей. Внешний вид: Корка ровная тонкая, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая специальными парафиновыми составами.

ГОСТ ТУ 05321969-001-2015
Массовая доля жира в сухом веществе: 45-50%.
Массовая доля влаги 44%.
Пищевая ценность 100 г. продукта жир 30,5 гр., белок 25,0 гр.
Энергетическая ценность продукта 374,5 ккал.
Годен при температуре При температуре хранения от -4 до 0 градусов и относительной влажности воздуха не более (85 - 90)%; 6 мес.
При температуре хранения от 0 до 6.градусов и относительной влажности воздуха не более (80 - 85)%; 5 мес.

Состав: Молоко нормализованное, соль поваренная пищевая с использованием молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, молоко-свёртывающего фермента животного происхождения.
Вкус и запах: Умеренно выраженный сырный, кисловатый, слегка пряный Консистенция: Тесто нежное, пластичное, однородное.
Рисунок: На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой или овальной формы, равномерно расположенных по всей массе или отсутствие рисунка.
Цвет теста: От белого до слабо - жёлтого, однородный по всей массе.
Форма: Длина12 см; ширина 18 см; высота 12 см. малая головка
Вес: Малые головки 3,5-4 кг, большие 8-9кг. Парафин
СЫР ШВЕЙЦАРСКИЙ
Цена указана от 3 кг. Более точную стоимость уточняйте у менеджера
530
р.
Сыр твёрдый сычужный с высокой температурой второго нагревания от 48°С до 58°С.Произведённый из молока натурального коровьего ГОСТ Р 52054 - 2003 с использованием специальных заквасок.
Форма: Овальный продолговатый брусок, со слегка выпуклым боковыми поверхностями и округлыми гранями.
Внешний вид: корка прочная, ровная, без повреждений и морщин. На поверхности допускается прочный сухой налёт серовато - белого цвета. Допускается покрывать сыр парафиновыми, полимерными или комбинированными составами.


ГОСТ ТУ 05321269-001-2015
Массовая доля жира в сухом веществе: 50%.
Массовая доля влаги 40%.
Пищевая ценность 100 г. продукта жир 27,9 гр., белок 28,1 гр.
Энергетическая ценность продукта 363,5 ккал.
Годен при температуре При температуре хранения от (-4) до 0.градусов и относительной влажности воздуха не более (85 - 90)%; 6 мес. При температуре хранения от 0 до 6.градусов и относительной влажности воздуха не более (80 - 85)%; 5 мес.

Состав: Молоко нормализованное, соль поваренная пищевая с использованием молочных и пропионовокислых микроорганизмов, молоко - свёртывающего фермента животного происхождения.
Вкус и запах: Выраженный сырный, сладковатый, слегка пряный
Консистенция: Тесто пластичное, однородное.
Рисунок: На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой или слегка овальной формы, равномерно расположенных по всей массе.
Цвет теста: От белого до слабо - жёлтого, однородный по всей массе.
Форма: Длина 27 см; ширина 15 см; высота 15см. малая головка , блочный
Вес: Малые головки 3,5-4 кг, большие головки 15кг. - 16 кг. Парафин
Солонешенский маслосырозавод сегодня
Является одним из структурных подразделений
Агрохолдинга «Солонешье»
Заготовление кормов

- Собственная кормовая база

- Бескрайние поля и луга

- Экологически чистое отборное сырье

- Традиции вкуса и качества

Содержание

коров и дойка

- 800 дойных коров

(1410 Общее поголовье)

Производство сыра
- ежемесячное производство 70-75т сыра
Доставка продукции
Доставка по всей России
Солонешенский Маслосырзавод
Предприятие с 90-летней историей
ООО «Солонешенский маслосырзавод» -перерабатывающее предприятие, расположенное в одном из самых красивейших предгорных районов Алтайского края – Солонешенском.
Промышленной переработкой молока на предприятии занимаются без малого 90 лет. Завод, построенный в начале тридцатых годов прошлого века, не имел никакой механизации, на нем вырабатывали масло и казеин для технических целей.
Производим исключительно натуральную продукцию следующих видов:
Сыры: Советский, Швейцарский, Горный, Солонешенский, Заозерный, Витязь.
Оставьте заявку
Заполните форму ниже и мы вам перезвоним.
График работы с 09:00ч до 20:00ч.
Имя
Телефон
Оставьте заявку
Перезвоним и проконсультируем в ближайшее время
Оставьте заявку
Вам ответит первый освободившийся оператор
+7 (909) 982-39-97
Made on
Tilda